Début :
Lundi 21 novembre 2022, 15:00
Fin :
Vendredi 25 novembre 2022, 19:00
Rencontres organisées par la CMA Lyon-Rhône, dans le cadre de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets, en partenariat avec l’Ademe, la Métropole de Lyon et la Ville de Lyon.
Les Ateliers rencontres
Alimentaire
Les métiers de l’alimentaire sont particulièrement concernés par la gestion de leurs biodéchets (préparation et restes, invendus) et la réduction des déchets d’emballage (aller vers plus de réemploi). Il s’agit d’une cible prioritaire pour
Je trie mes biodéchets, et ça marche !
Mardi 22 novembre de 15h00 à 16h30 chez Malting Pot à Oullins
Au 1er janvier 2024, tous les producteurs de biodéchets devront s’assurer de leur valorisation. Nous vous invitons à explorer le panorama des solutions existantes pour gérer les biodéchets dans la restauration lors d’une rencontre au Malting Pot à Oullins.
La CMA présentera un retour d’expérience sur l’expérimentation de collecte en porte-à-porte à Oullins avec OuiCompost, suivi par l’intervention du Réseau Compost Citoyen. Les échanges se concentreront ensuite sur les témoignages de Andéol Ayzac (Malting Pot), Vincent Bronty (Boulangerie Tartine & Bonne Humeur) et Florence Robert (Les Petites Cantines Félix Faure).
Repartez avec les bonnes pratiques et une solution adaptée à votre activité !
Nombre de places limité*
Fresque de l'alimentation !
Mercredi 23 novembre de 15h00 à 18h00 chez Trattino à Lyon 7
Thomas Moulin nous fait explorer l'envers de l’assiette avec un atelier ludique et complet : la fresque de l’alimentation. Quiz, jeux et discussions, vous permettront d’avoir une vision plus globale des conséquences de notre alimentation sur l’être humain et son environnement, de mieux définir les principes d’une alimentation saine et durable : végétalisée, locale, bio, de saison... et de vous engager pour une alimentation plus durable grâce à des objectifs concrets.
Evénement annulé
Textile
Les entreprises artisanales du textile sont déjà familières de la prévention et de la gestion de leurs déchets. Le réemploi est déjà au cœur des pratiques pour beaucoup. L’enjeu réside aujourd’hui dans la structuration du tri, de la collecte en et du recyclage dans la filière à Lyon.
Je revalorise les chutes textiles
Jeudi 24 novembre de 09h00 à 12h00 au Village des Créateurs et au Textile Lab à Lyon 1
La CMA Lyon-Rhône, en partenariat avec le Village des Créateurs, réunit les acteurs du textile lors d’une matinée dédiée à la revalorisation des chutes de production. Après un temps d’accueil et de présentation des enjeux, les participants seront répartis en ateliers thématiques dans les boutiques du Village des Créateurs, autour des problématiques de réemploi. La matinée sera conclue par la visite du Textile Lab, qui nous présentera sa démarche de valorisation des chutes lorsqu’elles ne sont plus utilisables !
Nombre de places limité*
Bâtiment
Les déchets du bâtiment représentent 46 M t / an (source ADEME). Les artisans du bâtiment font face à une problématique forte de gestion des déchets et à des obligations strictes de tri. Un meilleur tri, l’essor de zones de récupération et de stockage de matériaux, la généralisation du seconde-main par le client, plus de circularité permettront à terme d’orienter les matériaux réutilisables vers une filière de réemploi.
Je revalorise les chutes de matériaux
Vendredi 25 novembre
Visites guidées à 08h00 ou 09h00
Journées portes ouvertes de 12h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00 chez Minéka à Villeurbanne
Découvrez le « Minestock », l’entrepôt de stockage des matériaux de récupération de Mineka : rendez-vous à 8h ou à 9h pour une visite guidée avec Joanne Boachon, fondatrice de Mineka, et Cécilia Michaud, conseillère environnement de la CMA. Vous pourrez également échanger avec d’autres artisans du bâtiment, invités à partager leur expérience de réemploi.
Le reste de la journée sera ouverte à tous entre 10h et 13h et 14h et 17h30.
Le défi Commerce Zéro Déchet
Boulangers, pâtissiers, mettez vos clients au défi de réduire les déchets d’emballages du 12 au samedi 19 novembre.
14 boulangeries-pâtisseries se prêtent au jeu pour sensibiliser et engager leurs clients dans la réduction des déchets liés aux emballages jetables. En partenariat avec Zéro Déchet Lyon, coordinateur du défi, et Les gourmands Disent Green.
Le gagnant du défi se verra offrir un accompagnement vers la mise en place du réemploi avec Dabba Consigne.
🏆 La remise du prix se déroulera lundi 21 novembre à la Boulangerie gagnante, à l’occasion de l’ouverture des ateliers de la Semaine de Réduction des Déchets.
En partenariat avec l’Ademe, la Métropole de Lyon et la Ville de Lyon.
